健康栄養学科
准教授 山中 祥子

普段の生活の中で、ご自身の食事の栄養バランス状態を把握している人は案外少ないのではないでしょうか？本学の所有する「体験型」栄養教育システム「食育SATシステム」は、フードモデルを乗せるだけで瞬時に、参加者の年齢、性別、運動量に対する栄養バランスや食塩摂取量に対する割合が表示される大変優れた食育ツールです。ほぼ実物大のフードモデルのおかげで、実際の量や食事内容をイメージしやすく、子どもから大人まで気軽にご自身の食事を見直すきっかけとして利用できます。

本学健康栄養学科の山中ゼミでは、この食育 SAT システムを活用して、地域住民の皆さまを対象に栄養教室を3回にわたり開催いたします。本栄養教室では、食育SATシステムの体験だけでなく、健康栄養学科 山中 祥子准教授によるミニ講座（テーマ：第1回は減塩、第2回は高齢期に必要な栄養ととり方①、第 3 回は高齢期に必要な栄養ととり方②を予定）も実施します。それぞれ関心のあるテーマについて、ご自身やご家族の食生活改善のヒントやコツについて学んでいただく機会となれば幸いです。

日 時　： 2026年 7月11日（土）、10月3日（土）、11月21日（土） 
　　　     いずれも10：00～13：00 
場 所　： 松本大学 5号館 511教室（7/11，10/3）、6号館 633教室（11/21） 
出席者： 健康栄養学科 准教授 山中 祥子、 山中ゼミ ３年ゼミ生 

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