学部学科・大学院
教員紹介
矢内 和博 准教授 関連ニュース
- 2013/11/14
6次産業推進事業の成果「焙煎そば粉EX」が「信州アルクマそば」として商品化
- 2013/6/19
矢内ゼミ、銀座三越「味覚の冒険 ジビエ特集」に鹿肉料理を出店販売
- 2012/12/27
農業体験を通じた食教育－ごぼう掘り体験in 山形村
- 2012/8/6
「スポーツ事故をいかに防ぐか」 シンポジウムを開催しました
- 2011/9/26
第６回 安曇野フェスタでワサビを使った開発商品を試食提供 わさびの新しい食べ方に注目が集まる
- 2010/12/24
アメリカ ファーマーズマーケット視察レポート
- 2008/3/18
学生に伝えたいこと
- 2008/1/23
オリジナル味噌を使用して商品開発 「食品学実験」で発表