健康栄養学科
准教授　石原 三妃

森永乳業株式会社が主催するビヒダスヨーグルトレシピコンテストにおいて、健康栄養学科3年 松山 夕奈さんの「信州高野豆腐とヨーグルトのウェディングサラダ」が食生活改善推進員賞を受賞しました。長野県の食材である高野豆腐を油で揚げてヨーグルトと合わせ、香ばしくてさっぱりさせたおいしさと、ウエディングドレスに見立てた盛り付けが評価されました。11月1日に表彰状と商品が授与されました。