学生が考えたパフェが岩岳リゾートで提供されます！

松商短期大学部商学科
教授　金子能呼

2023年7月に産学連携協定を締結した岩岳リゾートとの取り組み第2弾として、松本大学松商短期大学部金子ゼミの学生が考案した、地元食材を使用した各種パフェメニューが、「Hakuba DELI STAND」にて8月1日（木）から11月17日（日）まで提供されます。山頂からの景色を眺めながら、非日常感と合わせてお楽しみください。

夏いちごのパフェ

【産学連携協定　新メニュー】

「夏いちごのパフェ」

内容：地元エリアで採れた夏いちごの「サマーリリカル」を使った爽やかな酸っぱさとソフトクリームの甘さが絶妙なパフェ。
期間：8月1日（木）〜8月31日（土）（予定）

「チョコバナナパフェ」

内容：夏休みに多く来場されるファミリー層向けの親しみのある定番パフェ。白馬産のお米を使ったポップライスが入っていて食感も軽く、お子様にも食べやすいパフェです。
期間：8月1日（木）〜8月31日（土）（予定）

「シャインマスカットパフェ～初秋の岩岳～」

内容：秋が旬のシャインマスカットをのせた、ちょっと贅沢なパフェです。
期間：9月1日（日）〜9月30日（月）（予定）

「ミント香るコーヒーゼリーパフェ」

内容：「Hakuba DELI」のオリジナルコーヒーで作ったゼリーを使い、甘いものが得意でない方でも楽しめるパフェです。
期間：9月1日（日）〜10月14日（月）（予定）

「秋色のリンゴジュエルパフェ」

内容：地元エリアで採れたりんごとりんごジャムをのせて、秋を感じられるパフェです。紅葉を眺めながら一緒にどうぞ。
期間：10月1日（火）〜11月17日（日）（予定）

「抹茶ゼリーパフェ」

内容：長野県産の抹茶を使ったゼリーでほろ苦さがクセになる大人向けのパフェです。

期間：10月15日（火）〜11月17日（日）（予定）

※メニュー・食材は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。